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2013年11月27日 (水)

清々しい晴れの酒!安井酒造!



イベントやゴルフは90%雨を降らせて皆に「またか!?」と言われる度に何故か達成感を覚える雨女利き酒師の中村です(≧∇≦)

さて、土山の安井酒造さんの純米酒「晴」のご紹介です!
燗酒で美味しい酒を探して、安井さんとこの晴をすすめて貰い仕入れたところ、
絶品の燗酒に出会えました❤️

所謂、通の呑む酒。
サッパリとしながら芳醇。

男前蔵元も、ラベルの美しい字を書かれる蔵元夫人もご夫婦で素敵な方です!

とにかく、底冷えのするこの季節。

雨女の憧れの晴れ。
清々しい逸品でごさいます!

お写真は安井酒造さんのホームページよりお借り致しました。

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2013年11月25日 (月)

あまから手帳に滋賀の酒!

12月号のあまから手帳に滋賀のお酒の特集ページが載っております!

どの蔵元さんもカッコ良く映ってますねー!
もちろん弊店で全てお飲みになれます!

浪の音
大治郎
北島
美富久
薄桜
笑四季
萩乃露
一博


滋賀のお酒にこだわり7年半が過ぎて、やっと来た!って想いで胸がいっぱいです。


どの蔵元さんも人間的に素晴らしい方ばかりです。


皆様のお越しを滋賀の酒と共にお待ちしています!

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2013年11月22日 (金)

滋賀県の日本酒 県内最多!

五、六年前からお店に来られる蔵元から、
「これだけの滋賀のさけが揃っているお店は無い!」と最多を認めて頂いてます。

利き酒師も要らないよ〜と言われてましたが、
最近、免許を取りました。

Open当初からのコンセプトは変わっておりません。
二軒目のお店での日本酒の愉しみや、
可憐な女性がオススメする日本酒がある空間。
文章だけだと、解りにくいと言われてはや七年半。

ご紹介制なのは、やはりご理解頂いた上でのご来店でないと、誤解される方もいらっしゃるからです。
このブログをお読みになれば、ご紹介制クリアです!笑


先日も四年近くおりました女子スタッフの卒業パーティーでした。
鏡割りあり!
ダンスあり!で
ある意味、踊る利き酒師を目指しておりますwobbly

単純なことほど人は難しくとらえるものです。
ご来店になるまでは、敷居が高くてと言ったお声も聞きますが、非常にアットホームな空気でお待ちしています!


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注〉この写真の場所はお店ではございません。
イベント会場です!

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2013年11月17日 (日)

臨時休業のお知らせ!

本日、11月17日は臨時休業させて頂きます。

何卒ご了承くださいませ。


bar Samurai girl
店主

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2013年11月11日 (月)

悩ましい八年弱。

ぬる燗でのオススメはこの生酛。

松の司 生酛 純米酒。

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温度を上げることにより、日本酒の持つ旨味の膨らみが素敵な広がりを持たせてくれます。
ただ、熱燗には向きませんからご注意を!
上燗手前のぬる燗で!

そういうことを二軒目三軒目のお店で提案して果たしてお客様にどれだけ喜んでもらえるのか?!

そういう悩ましさを抱えた八年弱。

今だ答えは見つからず、ただひたすらにオススメするのみ!


やはり、お酒は楽しい会話があって、
色艶のある会話も織り交ぜて、
時に笑い時に泣き時に口説き?!
そういうもんだと、利酒師の資格取得後も断言しちゃいます。


要はお客様の為に空間やスタッフやお酒をチョイスするのが役目であると思う本日です!

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